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Geschrieben von 3 Krähen am 29.10.2012 um 22:18:

  [Beerenobst] Erdbeercreme

• 500 g frische Erdbeeren oder Himbeeren oder Brombeeren
  
• 500 g Naturjoghurt
  
• 500 g Vanillejoghurt
  
• 250 g süße Sahne
  
• 60 g Zucker
  
• 2 Pck. Vanillezucker
  
• 6 Blatt Gelatine

Die Erdbeeren pürieren, den Joghurt und den Zucker unterrühren.
Die Sahne mit dem Vanillezucker mischen, aufschlagen und unter die Erdbeercreme heben.
Die Gelatine nach Anweisung zubereiten und am Schluss unter die Creme ziehen.
2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.