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| [Beerenobst] Erdbeercreme |
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- 500 g frische Erdbeeren oder Himbeeren oder Brombeeren
- 500 g Naturjoghurt
- 500 g Vanillejoghurt
- 250 g süße Sahne
- 60 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 6 Blatt Gelatine
Die Erdbeeren pürieren, den Joghurt und den Zucker unterrühren.
Die Sahne mit dem Vanillezucker mischen, aufschlagen und unter die Erdbeercreme heben.
Die Gelatine nach Anweisung zubereiten und am Schluss unter die Creme ziehen.
2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Anders sein kann auch bedeuten, sich nicht jedes Mal zu häuten, wenn der Wind sich einmal dreht, schmerzhaft ins Gesicht Dir weht!
Nach dem eig'nen Weg zu suchen, auch einmal für and're bluten! Nicht die Augen zu verschließen, und den Gegenwind genießen!
(Eric Fish - Anders sein)
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